В рамках проведения мероприятий приуроченных к Году качества, 18.04.2024 на ОАО «Бобруйский завод растительных масел» прошел Круглый стол с участием специалистов отдела стандартизации и сертификации Бобруйского ЦСМС и представителей Могилёвской областной инспекции Госстандарта. Основной целью данного мероприятия стало обсуждение и анализ вопросов качества продукции и возможности для дальнейшего улучшения производственных процессов.

В начале мероприятия начальник производственной лаборатории Ирина Рудая провела для всех участников экскурсию по заводу, которая позволила ознакомиться с процессом производства растительных масел и лабораторными испытаниями продукции и сырья.

Участники мероприятия узнали историю Бобруйского завода растительных масел» (в 2023 году предприятию исполнилось 125 лет), оценили уровень его технической и технологической компетенции, позволяющий предприятию производить высококачественное рафинированное дезодорированное бутилированное растительное масло, соответствующее самым высоким мировым стандартам.

Данное предприятие является одним из крупнейших производителей в РБ рафинированных масел. В ассортименте предприятия всем известные марки «Бобруйское», «Лето», «Шеф-повар», «Шалом», «Rafini», «Одерiха», «Постное» и др. Продукция завода продается в таких странах, как Израиль и Китай, Литва и Вьетнам, Индия и Саудовская Аравия и др. Предприятие является поставщиком масла рапсового дезодорированного рафинированного фритюрного для сети ресторанов «Маk.by». ОАО «Бобруйский завод растительных масел» одно из немногих предприятий РБ, получивших Сертификат Кошерности на свою продукцию от Департамента Кашрута при Главном раввинате России.

Экскурсия на завод растительных масел стала частью мероприятий, направленных на повышение осведомленности специалистов о процессах производства и качественных характеристиках продукции. В дальнейшем это позволит улучшить контроль за качеством и безопасностью продукции на предприятии и повысить уровень доверия потребителей к растительным маслам, производимым на данном заводе.

После экскурсии состоялся Круглый стол, на котором участники обсудили вопросы, связанные с качеством продукции. Были выявлены основные аспекты, которые необходимо учитывать для обеспечения высокого качества растительных масел, производимых на заводе.

Было отмечено, что Завод растительных масел в этом году будет претендовать на получение права маркировать одну из марок своих масел Государственным знаком качества. Получение права нанесения такого знака на свою продукцию будет являться подтверждением ее соответствия самым высоким стандартам качества и безопасности.

Также на мероприятии были рассмотрены вопросы стандартизации, сертификации, контроля качества и безопасности продукции. Участники обсудили актуальные проблемы и выявили потенциальные улучшения в производственных процессах, которые позволили повысить качество растительных масел.

В ходе проведения Круглого стола была организована дегустация продукции завода, чтобы провести независимую оценку качества и вкусовых характеристик производимых масел. Безоговорочным лидером среди них стало, по мнению всех присутствующих, рапсовое рафинированное масло марки П «Одерiха».

Мероприятия такого плана помогают участникам обменяться опытом, узнать лучшие практики производства, а также совместно найти решения для повышения качества продукции и эффективности процессов производства на предприятии.